为庆祝舜华鸭业成立25周年，11月6日上午，舜华鸭业举办了2024年度食品安全知识竞赛，来自郴州和临武加工厂的12支参赛队伍参加本次比赛。活动现场气氛热烈，精彩纷呈。

在主持人热情洋溢的开场白后，集团常务副总裁苏华章登台致开幕词。苏总强调了食品安全在公司发展的关键地位，指出此次竞赛对于提升员工食品安全意识、巩固相关知识的重要意义，并对参赛选手们表达了鼓励与期待。

竞赛环节正式拉开帷幕。本次竞赛分为过关斩将的个人必答题、争分夺秒的限时答题、火眼金睛的看视频纠错、一锤定音的问答题四个环节，题目涉及食品安全的各个层面，从法律法规到风险防控，从质量检测到应急处理。各参赛队伍沉着冷静，凭借扎实的食品安全知识功底，准确地回答出一道道问题，充分展现出他们在食品安全领域的全面知识体系和分析问题的能力。

在紧张激烈的竞赛环节结束后，现场观众争先恐后地参与幸运答题环节，赢取精美礼品。

鸭业公司总经理谭姣晖对此次活动给予了高度评价，对所有参赛选手的精彩表现表示祝贺，并表示这次食品安全知识竞赛是公司在食品安全文化建设方面的一个重要里程碑。希望通过此次活动，全体员工能将食品安全知识更好地运用到实际工作中，进一步保障公司产品的质量与安全。

此次食品安全知识竞赛在一片热烈的掌声中圆满落幕。它不仅为舜华鸭业员工提供了一个展示和提升自我的平台，更在公司内部营造了浓厚的食品安全文化氛围，为公司的持续健康发展筑牢了食品安全的坚固防线。